Tourte de dinde au champignons fromage

• 2 pâtes feuilletées
• 1 pot de crème fraîche
• 1 demi oignon
• 3 escalopes de dinde
• 1 boîte de champignons émincés
• 1 paquet de fromage rapé
• Herbes de provences
• Sel et poivre

Faire cuire légèrement les escalopes de dinde puis les retirée. Dans la même poêle faire revenir les champignons ainsi que les oignons ensuite y reverser le pot de crème fraîche et laisse chauffer quelques minutes.
Découper les escalopes en petits dés.
Beurrer un plat à tarte. Placer une pâte feuilletée et la piquer avec une fourgette. Renverser la crème et étaler la dinde à l'intérieur. Saupoudrer de fromage rapé. Terminer par refermer la tourte en y placant sur le dessus la deuxième pâte feuilletée en oubliant pas de la pincer sur les côtés afin de bien assemblée les deux pâtes pour ne pas que la tourte s'ouvre.
Mettre au four à 200°C pendant 30 à 40 minutes